Makan dan makan
Makan merupakan kebutuhan dasar manusia, bahkan ada yang bilang bawa hidup untuk makan. Benarkah, hidup untuk makan ? Mari kita lihat dulu bahwa definisi makan adalah memasukkan makanan pokok ke dalam mulut serta mengunyah dan menelannya, sehingga berguna bagi kesehatan dan penunjang aktivitas setiap harinya.
Nah, ini dia yang penting kata "memasukkan makanan" entah itu makanan pokok ataupun makanan pembuka, penutup dan makanan ringan. Saya coba untuk membedakan bahwa makanan pokok yaitu makanan yang harus mengandung karbohidrat, vitamin, lemak nabati, protein juga mineral. Pembagian makanan lainnya hanyalah untuk mendukung kebutuhan pokok manusia.
Seperti contoh makanan yang saya posting ini. Dibuat oleh keluarga saya, dan bisa dilihat bahwa sambal pete itu begitu menggoda. Bukan hanya karena tehnik pengambilan gambar, melainkan memang sambal pete tersebut memiliki rasa yang menggoda lidah. Saat nasi hangat bercampur dengan pedasnya sambal dan getirnya pete. Wah... nikmatnya mengalahkan masalah yang sedang dihadapai hahahaaha. Terlebih yang namanya dibuat keluarga pastilah bumbu utamanya adalah "kasih sayang" Rindu masakan berasa "kasih sayang" pulanglah ke rumahmu.
Zaman sekarang, makanan bukan hanya masalah memasukan sesuatu ke dalam mulut. Mengapa demikian ?
Hal tersebut dikarenakan di tahun 2018 ini makanan adalah seni menata masakan, seni memotret, info bagi sesama hingga kepuasan mata. Bukankah demikian....? Ketika saya melihat makanan maka yang ada dalam benak saya tidak hanya melihat rupa makanan lebih dari itu, rasa makanan menjadi yang terutama bukan ?
Ini dia saya perkenalkan "Garang asem alam Sunda" lain kali kalau kalian ke daerah Bandung infoin deh, bisa janjian dan kita makan bareng "Garang asem" ini. Rasanya itu hmmmmmmm.
- Rasa kuahnya itu kaldu banget, ditambah dengan rawit domba dan belimbing wuluhnya membuat rasa kaldunya menjadi pedas gurih. Parah ini sih enak banget.
- Ayamnya empuk, enak banget.
- Wangi daun pisangnya membuat rasa Garang asam ini menjadi lebih garang.
- Resep coming soon okay pemirsa :)
Jenis makanan
Begitu banyak jenis makanan yang ada di negeri kita Indonesia. Makanan yang rasanya bercampur antara asin manis asam ataupun manis saja, asam saja, pahit saja, wah banyak sekali rasa yang tersedia di Indonesia.
Nah kalau foto yang diatas itu adalah "Pampis" apaan tuh ? Pampis adalah masakan dari Manado dimana memadukan antara sambal dan ikan cakalang asap. Jangan kuatir bahwa cakalang asap ini bisa diganti juga dengan ikan tongkol biasa. Bedanya, kalau menggunakan cakalang asap rasanya akan lebih enak karena ada aroma bakaran hmmmmmm.
